ご注文はこちらから

全国トップクラスの漁獲高
脂がのったハタハタを押し寿司に。

はたはた寿し 淡白な味わいのハタハタを香ばしくあぶり、押し寿しにしました

炙りはたはた寿し

 全国でもトップクラスの漁獲高を誇る、鳥取の白ハタ(ハタハタ)を 押し寿しにしました。脂ののった白ハタを軽くあぶったものを昆布〆にし、旨味を引き出しています。 原材料
米(鳥取県産)、ハタハタ、昆布、オオバ、ゴマ食酢、糖類(砂糖、ブドウ糖果糖液糖)、 食塩、醤油、ユズ果汁、アミエキス、酵母エキス、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、 香辛料抽出物、酸味料、
(原材料に小麦ゴマ大豆を含む)
赤字はアレルゲンを含む
こだわり

「はた坊」は鳥取産の証です

はた坊  鳥取県産魚PR推進協議会がデザインしたハタハタのキャラクター「はた坊」は、 鳥取県産のハタハタを使用している商品にのみ表示できます。

漁獲量はトップクラス

 ハタハタといえば、秋田というイメージがありますが、実は、鳥取県は全国でも1・2を 争う漁獲高を誇り、平成13年に全国1位になって以来、トップクラスに位置しています。

脂ののりが違う

 鳥取のハタハタは産卵のため岸によってきた親を穫るのではなく、餌を食べるために 回遊しているものを穫るため、脂がのっておいしいのです。

おいしいだけじゃない

 ハタハタには、健康増進効果があるとされるDHAやEPA、細胞の健康維持を助けるとされる ビタミンEなどを多く含みます。

すし飯がうまい

田園  お米は水と空気のきれいな鳥取で生産されたもののみを使い、お寿しにピッタリな ブレンドで仕上げています。(お米は、用途により銘柄を選ぶ必要があると私たちは考えています。 白飯で食べて美味しいお米、茶飯にして美味しいお米、酢飯にして美味しいお米、お米の味も千差万別です)
 そして何といってもご飯は炊き方で味が決まります。私たちは、業務用では珍しい丸釜にこだわります。 丸釜は釜の中でお米が動きやすくふっくらとしたご飯を炊く事が出来ます。

お酢が違う

お酢  お酢は専用のお酢を数種類ブレンドし、独特の味を出しています。味にこだわっていく中で、 そのうちのいくつかを、鳥取のおいしい水を使い自分たちで造る事にしました。
上へ
各メディアでご紹介して頂きました
ジャンル 掲載メディア
2009 8 雑誌 三推社【fenek】

宅配便でのお取り寄せも承ります。お買い上げ金額4,000円以上で送料無料!!

商品名/
販売期間/
宅配便利用可能期間/
クール必要期間/
価格/
数量/


炙りはたはた寿し
通年
通年
4月~10月
880円(税込)


配達でのお届けが承れるエリアはこちらをご確認ください。
弁当センター及び南売店でのお引渡しご希望日は配達ご希望日に準じます。

こちらの商品は、“炙りはたはた寿し”をご購入頂いた方が一緒にお買い求め頂いた 商品の上位5位です。
鳥取のカレーメンチカツサンド 元祖 かに寿し 山陰鳥取 あご寿し ゲゲゲの鬼太郎丼 いかすみ弁当 黒めし
オリジナルカレーソースと地元山陰の肉を使用

鳥取のカレーメンチカツカツサンド
半世紀を超えるロングセラー
定番中の定番!かにのお寿司も八角形の容器も日本初!

元祖 かに寿し
名物あご(飛魚)で今年も飛翔の歳に!
あご(飛魚)を一年通して食卓へ

山陰鳥取 あご寿し
鳥取牛をふんだんに使った茶碗飯
有田焼きのお茶碗に妖怪イラスト

ゲゲゲの鬼太郎丼
日本海の味 いかのうまみが凝縮!
日本列島駅弁88ヶ所 駅弁ハンター縦断バトルで日本一!

いかすみ弁当黒めし
上へ
宅配便について
発送期間 通年
発送エリア 関東・近畿・北陸・中部・中国・四国・九州(福岡県・佐賀県・大分県のみ)/離島は不可
到着ご希望日 ご注文日より3日以降にてご指定可能です
銀行振込でお支払いの場合はお支払い確認後のお届けとなります。
到着ご希望時間 別表1参照
(但し、お買い上げ商品代金が5,000円以上の場合は 送料無料にてお届けさせて頂きます。)
送料
クール便
必要期間
4~10月
(但し、気温により、クール代をお願いする事が御座います。)
クール代 別表2参照
配達について
配達エリア 鳥取県鳥取市・八頭郡・岩美郡・兵庫県北西部(一部地域を除きます)
その他ご相談承ります。実店舗での引き渡しも可能です(砂丘そばを除きます)。
配達時間 8:30~17:00 配達料 無料
配達ご希望日 ご注文日より2日以降にてご指定可能です。
決済について
宅配便の場合 銀行振込にて商品希望到着日の3日前迄にお支払い頂くか、代引きでの宅配をご指定下さい。
お振込みにつきましては、別表3をご参照下さい。
代引手数料につきましては、別表4をご参照下さい。
配達・お引渡しの場合 お引渡し日迄にお支払い頂くか、お引渡し時に弊社担当者にお支払い下さい。
お振込みをご希望の場合は、商品お引き渡しの3日前までに別表3の口座へ お支払い下さい。
領収証について お振込み、及び、宅配便での代引きをご利用のお客様につきましては、誠に勝手ながら、各明細の控えを 領収証とさせて頂きます。
返品について
当社は食品(お弁当)を扱っておりますので、原則として返品・交換に つきましては申し受けかねますが、商品の不備、または不良品がございましたら、お客様とのご相談の上、 当社の責任において対応させて頂きますので、ご安心下さい。尚、その場合、現品の返送をお願いする事が ございますので、保管をお願い申し上げます。
商品出荷後のご注文のキャンセル等は基本的にお受けすることが出来ません。
発送の場合、商品の性格上当日不在等により、商品のお届けが完了できない 場合、商品代金+送料(当社への引き戻し分を含みます)(+クール代+代引手数料)をご請求させて頂き ますので、当日はご在宅頂けますようお願い申し上げます。商品の到着日時につきましては、ご注文を承り後 ご連絡させて頂きますので、そちらをご確認下さい。
上へ
砂丘 かに寿し