ご注文はこちらから

駅弁マーク柔らかく煮込まれた鳥取牛と
飽きのこない山椒飯の取り合わせが絶妙!
加熱容器も味付けの秘密です

ほかほか駅弁 鳥取牛弁当 どっしり大地の味わい
安心の鳥取牛100%
全ての検査に合格した鳥取牛のみ使用

ほかほか駅弁 鳥取牛弁当

 軟らかく煮込んだ鳥取牛を使用したお弁当。さっぱりした山椒飯と、ほどよい甘さが特徴の 特製ダレでじっくり煮込まれた牛肉の相性は絶妙。白髪ネギや、よく味がしみた牛蒡も名脇役だ。 食べ応えあり、冷めても美味しい鳥取牛弁当。ひもを引けば、さらに美味しいほかほか駅弁の出来上がり。 原材料
米(鳥取県産)、牛肉、玉葱、牛蒡、甘酢生姜、ネギ、砂糖、山椒、唐辛子、醤油、 発酵調味料、アミエキス、食酢、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料抽出物、
(原材料に小麦牛肉ゼラチン大豆を含む)
赤字はアレルゲンを含む
味へのこだわり

豊かな自然

 鳥取は、水質の良い日本海に望み背後には中国山地を擁し、きれいな空気・水に恵まれています。 その豊かな自然に育まれた素晴らしい牛があることを私たちは知ることが出来ました。
 その大自然で育った良質の鳥取牛を皆様にも知って頂きたく、この駅弁の開発に着手しました。

鳥取県は牛の改良のふるさと

 江戸時代、鳥取県(因幡・伯耆)は日本有数の牛の生産地でした。在来の鳥取県の牛の特徴は 体質強健、性質温順で飼育しやすく、しかも肉質が良いという長所がある反面、体格が小さく晩熟であるという 短所がありました。
 そこで、明治から大正初期にかけて、改良を進め、在来の長所に早熟早肥の特徴を 加えた「因伯種」を完成させました。その結果、鳥取の牛は全国に名をはせ、九州や東北をはじめとする 新しい産地に多くの種牛を供給することとなりました。

安心の鳥取牛を使用

産地証明書 とりモー “とりモー”マークは100%鳥取牛使用の証明です。
 近年牛海綿状脳症(BSE・狂牛病)の発生に対して、鳥取県は平成十三年十月十八日より 県内産の牛全てに対する検査体制が施行される事となりました。
 鳥取県食肉衛生検査所及び国の 確認検査の二重の検査によって、感染牛および感染の疑いのある牛が出荷される事はありません。 又、同日に同じ場所でと殺・解体された牛も国の確定診断が出るまで出荷が制限されるなど、厳しい検査体制で 安心できる牛肉を提供する取組みを行っています。 弊社で使用する牛肉は100%この安心で美味しい 鳥取牛です。

お肉とご飯の相性を考えました

 鳥取牛をほどよい甘さの特製ダレでじっくり煮込んでいます。そんな甘めのお肉に白いご飯では あきがきますので、山椒で炊いたご飯で全体の味を引き締めました。

醤油が違う

醤油屋さん  私たちは、ふるさと鳥取の味にこだわります。
 私たちの使っている醤油は、地元の 醤油屋さんで特別に作っていただいています。鳥取の美味しい水を使った他には無い味です。
 その醤油を使い、お肉の旨みをひきだす特製ダレを作っています。

脇役も大切な味のポイントです

 味のアクセントとして白髪ネギや生姜、さらには良く味のしみ込んだごぼうで脇を彩りました。
 その中でも白髪ネギに使用している白ネギ。鳥取県は西日本一の産地であり、その柔らかさととろける ような甘さは、お肉との相性が抜群です。

鳥取牛弁当が「ほかほか駅弁」なのは理由があります

 オリジナルの醤油をベースにした特製のタレを煮凝り状にして、これも特製の山椒飯と 分離してあり、加熱することで食べる直前に一体となるようにしてあります。コンビニのオニギリを 想像していただければわかりますが、直前に一緒になることでご飯の風味を保つ工夫なのです。冷めてても おいしいお弁当ですが、加熱することで、本来の味が引き出されます。
ほかほか容器

ひもを引くだけで、あったか駅弁の出来上がり

ほかほか駅弁シリーズは加熱機能付き容器となっております。いつでも出来たてのような ホカホカの美味しいお弁当をお召し上がりいただけます。
平らな場所で  平らな場所で、容器からでているひもを水平に勢いよく引き抜いて ください。
手を触れない  数秒で熱い蒸気が出はじめますので、手を触れないようにして、お待ちください。
アツアツ  7~8分で程よい熱さになります。出来たてのようなアツアツをお召し上がり ください。
≪ご注意≫
・航空機へのお持込はできません。
・熱い蒸気が出ますので、特にお子様が操作しないようご注意ください。
・食べ終わった容器などを廃棄する場合には、発熱を終えた状態で廃棄してください。
上へ
各メディアでご紹介して頂きました
ジャンル 掲載メディア
2015 10 情報誌 今井印刷【山陰駅旅】
2012 4 情報誌 【Lazuda】 5月号
  2 週刊誌 【週刊実話】
2009 8 雑誌 たる出版 【とっておきの料理宿 東海・北陸・関西編】
  4 新聞 【朝日新聞】
2008 6 雑誌 学習研究社 【おとなの青春 18きっぷの旅】 夏季編
    雑誌 交通新聞社 【旅の手帳】 7月号
2007 3 雑誌 双葉社 週刊誌 【週刊大衆】 3/12号

宅配便でのお取り寄せも承ります。お買い上げ金額4,000円以上で送料無料!!

商品名/
販売期間/
宅配便利用可能期間/
価格/
数量/


ほかほか駅弁 鳥取牛弁当
通年
11月~翌年3月
1,190円(税込)


配達でのお届けが承れるエリアはこちらをご確認ください。
弁当センター及び南売店でのお引渡しご希望日は配達ご希望日に準じます。

こちらの商品は、“ほかほか駅弁 鳥取牛弁当”をご購入頂いた方が一緒にお買い求め 頂いた商品の上位5位です。
ゲゲゲの鬼太郎丼 元祖 かに寿し 山陰鳥取 かにめし いかすみ弁当 黒めし お好みかに寿し
鳥取牛をふんだんに使った茶碗飯
有田焼きのお茶碗に妖怪イラスト

ゲゲゲの鬼太郎丼
半世紀を超えるロングセラー
定番中の定番!かにのお寿司も八角形の容器も日本初!

元祖 かに寿し
カニの風味100% 満足の味
日本海のかにをふんだんに使用した炊き込みご飯は絶品!

山陰鳥取かにめし
日本海の味 いかのうまみが凝縮!
日本列島駅弁88ヶ所 駅弁ハンター縦断バトルで日本一!

いかすみ弁当黒めし
にぎり、巻物を加えたかに寿し三昧
かにのちらし・かにの巻き・かにのにぎり!一度に味わう至福の 時間

お好みかに寿し
上へ
宅配便について
発送期間 11月~翌年3月
発送エリア 関東・近畿・北陸・中部・中国・四国・九州(福岡県・佐賀県・大分県のみ)/離島は不可
到着ご希望日 ご注文日より3日以降にてご指定可能です
到着ご希望時間 別表1参照
(但し、お買い上げ商品代金が4,000円以上の場合は 送料無料にてお届けさせて頂きます。)
送料
クール便
必要期間

(但し、気温により、クール代をお願いする事が御座います。)
クール代 別表2参照
配達について
配達エリア 鳥取県鳥取市・八頭郡・岩美郡・兵庫県北西部(一部地域を除きます)
その他ご相談承ります。実店舗での引き渡しも可能です(砂丘そばを除きます)。
配達時間 8:30~17:00 配達料 無料
配達ご希望日 ご注文日より2日以降にてご指定可能です。
決済について
宅配便の場合 銀行振込にて商品希望到着日の3日前迄にお支払い頂くか、代引きでの宅配をご指定下さい。
お振込みにつきましては、別表3をご参照下さい。
代引手数料につきましては、別表4をご参照下さい。
配達・お引渡しの場合 お引渡し日迄にお支払い頂くか、お引渡し時に弊社担当者にお支払い下さい。
お振込みをご希望の場合は、商品お引き渡しの3日前までに別表3の口座へ お支払い下さい。
領収証について お振込み、及び、宅配便での代引きをご利用のお客様につきましては、誠に勝手ながら、各明細の控えを 領収証とさせて頂きます。
返品について
当社は食品(お弁当)を扱っておりますので、原則として返品・交換に つきましては申し受けかねますが、商品の不備、または不良品がございましたら、お客様とのご相談の上、 当社の責任において対応させて頂きますので、ご安心下さい。尚、その場合、現品の返送をお願いする事が ございますので、保管をお願い申し上げます。
商品出荷後のご注文のキャンセル等は基本的にお受けすることが出来ません。
発送の場合、商品の性格上当日不在等により、商品のお届けが完了できない 場合、商品代金+送料(当社への引き戻し分を含みます)(+クール代+代引手数料)をご請求させて頂き ますので、当日はご在宅頂けますようお願い申し上げます。商品の到着日時につきましては、ご注文を承り後 ご連絡させて頂きますので、そちらをご確認下さい。
上へ
砂丘 かに寿し