しいたけ弁当 素晴ら椎茸
商品番号：000008
しいたけ弁当 素晴ら椎茸
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鳥取生まれのジャンボ椎茸を使用したお弁当。ジャンボ椎茸は食物繊維・ビタミン・ミネラルなどを豊富に含んだ低カロリー食品です。この弁当はそのジャンボ椎茸をふんだんに使ったヘルシー弁当です。
原材料
山楓炊込みご飯（国産米）、干し椎茸醤油煮、鶏肉醤油煮、萄の土佐煮、きゅうり酢漬け、人参醤油煮、錦糸玉子／調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ポリリジン）、pH調整剤、グリシン、野菜色素、香料、甘味料（アセスルファムカリウム）、唐辛子抽出物、
（一部に小麦・卵・鶏肉・さば・大豆・魚介エキス（魚介類）を含む）
栄養成分表示（一包装あたり）
| エネルギー | 458kcal |
| たんぱく質 | 16.6g |
| 脂質 | 2.8g |
| 炭水化物 | 90.7g |
| 食塩相当量 | 3.4g |
サンプル品分析にきる推定値
※クール宅急便、宅急便タイムサービスは別途追加料金がかかります。
味へのこだわり
シイタケが違う
鳥取の日本きのこセンターで生まれた“115号”という品種のみを使っています。
この品種は、特別に厚く大きなシイタケです。
私たちは、このシイタケを干したものを使用します。一度干したものは、生のものよりより栄養価が高まり、味もぐっと違ってきます。
この品種は、特別に厚く大きなシイタケです。
私たちは、このシイタケを干したものを使用します。一度干したものは、生のものよりより栄養価が高まり、味もぐっと違ってきます。
原木で栽培されたシイタケはうまい!!
日本国内で原木栽培された椎茸のみを使っているので、自然のままの本当のしいたけの味がします。
原木栽培とは、木に一つ一つ穴を開け菌を植え込み大切に育てることを言います。
原木栽培とは、木に一つ一つ穴を開け菌を植え込み大切に育てることを言います。
醤油が違う
私たちは、ふるさと鳥取の味にこだわります。
私たちの使っている醤油は、地元の 醤油屋さんで特別に作っていただいています。鳥取の美味しい水を使った他には無い味です。
その醤油を使い、椎茸に醤油の旨味をしみ込ませます。
私たちの使っている醤油は、地元の 醤油屋さんで特別に作っていただいています。鳥取の美味しい水を使った他には無い味です。
その醤油を使い、椎茸に醤油の旨味をしみ込ませます。
ご飯が違う
このシイタケは、特別に濃厚な味を持っています。私たちは普通の白いご飯では、このしいたけの味をより引き立てる事は出来ないと考えました。そこで私たちの初めての試みが始まりました。その結果なんと山椒で炊いたご飯と食べるとより美味しい事を発見致しました。
食の安全にもこだわる
昨今、食品添加物の安全性に対して、さまざまな見解があります。
私たちは、極力不必要な添加物を排除しました。調味料などを特別に作っていただける方々のおかげで実現できました。
私たちは、極力不必要な添加物を排除しました。調味料などを特別に作っていただける方々のおかげで実現できました。
ネーミングのこぼれ話
このお弁当をお買い上げいただいた方からネーミングを変えたらとのご意見を頂きました。
その名は「美味しいたけ弁当」 有難うございます。
各メディアでご紹介して頂きました
| 年 | 月 | ジャンル | 掲載メディア |
|---|---|---|---|
| 2021 | 9 | 新聞 | 【全国きのこ新聞】9月4日号 |
| 6 | 漫画 | コミックビーVol.96【おこもり ほろよい駅弁酒】 | |
| 2020 | 8 | 情報誌 | 男の隠れ家別冊【お取り寄せ酒肴】 |
| 2019 | 12 | 情報誌 | 月刊【おとなの週末】1月号 |
| 2015 | 12 | 情報誌 | 鳥取県広報連絡協議会【とっとりNOW】Vol.108 |
| 10 | 情報誌 | ぱど【リトリート鳥取】 | |
| 情報誌 | 今井印刷【山陰駅旅】 | ||
| 6 | 旅行誌 | 交通新聞社 【旅の手帖】7月号 | |
| 2013 | 8 | 時刻表 | 交通新聞社 【コンパス時刻表】9月号 |
| 6 | 情報誌 | 地域活性プランニング 【ロケーションジャパン】58号 | |
| 2009 | 8 | TV | BSSテレビ 【テレポート山陰】 |
| 2008 | 3 | TV | フジテレビ系列 【笑っていいとも！増刊号】 |
| 2007 | 11 | 情報誌 | 【新春すてきな奥さん】 |
| 3 | 週刊誌 | 双葉社 週刊誌 【週刊大衆】 3/12号 | |
| 2006 | ゲーム | PSP用ソフト 【みんなの地図】向け駅弁情報コンテンツ |
